Fue declarado Parque Nacional el 9 de agosto de 1974. Ocupa una extensión de 51,07 km cuadrados del suroeste de la isla. Las últimas erupciones se produjeron entre los años 1730 y 1736.
Situados al noroeste de la isla, suponen el mejor ejemplo en Canarias de pitón sálico, donde la erosión marina ha dejado al descubierto un espectacular conjunto de prismas.
Se puede ver El Lago Martiánez que es un complejo de ocio formado por grandes piscinas de formas caprichosas diseñado en 1977 por César Manrique. Y la Ermita de San Telmo.